Julkaisuaikataulut

Artikkelit julkaistaan 2 tunnin välein alkaen klo 11, julkaisuajat ovat siis 11,13,15,17 ja mikäli päivälle on myös videojulkaisu (ei aina) se tapahtuu klo 19.

Yhteystiedot

Publication-X on sitoutumaton julkaisu, artikkelit tulevat yhteistyökumppaneiltamme, ensisijassa ainoastaan käännämme tekstit ja muut julkaisut  suomeksi.

Tarvittaessa yhteyden toimitukseen saa helpoiten sähköpostilla osoittella [email protected] tai Telegramilla:

https://t.me/konradkurzex

Publication-X:n oma telegram-kanava löytyy myös, https://t.me/publicationxcom

 

22.6.2024

Publication-X

"Perfecta tempestas medicandi"

Kalifornia toivottaa tervetulleeksi maailman ensimmäisen täysin autonomisen tekoälyllä toimivan ravintolan

3 min lukea
Kalifornia toivottaa tervetulleeksi maailman ensimmäisen täysin autonomisen tekoälyllä toimivan ravintolan

Pikalinkki tähän artikkeliin: https://publication-x.com/j06r

Maailman ensimmäinen täysin itsenäinen ravintola,  jota ohjaavat ja ohjaavat ruokaa valmistavat ja tarjoilevat robotit, on avattu virallisesti Pasadenassa, Kaliforniassa.

Ravintola on Flippyn CaliExpress , joka on peräisin kumppanuudesta Cali Groupin kanssa, holdingyhtiö, joka käyttää teknologiaa muuttamaan ravintola- ja vähittäiskauppaa. Yhteistyössä ovat myös Miso Robotics, joka on luonut Flippyn, maailman ensimmäisen tekoälyllä toimivan robottipaistoaseman, ja PopID, teknologiayritys, joka yksinkertaistaa tilaamista ja asiointia biometristen tietojen avulla.

Flippyn CaliExpress käyttää elintarviketekniikan edistyneimpiä järjestelmiä, joissa sekä grilli- että paistoasemat ovat täysin automatisoituja ja toimivat tekoälyn (AI) ja robotiikan avulla.

Ravintolavieraat voivat  seurata ruoan kypsennystä robottiautomaattisesti kirjautuessaan sisään PopID-tilillä itsetilauskioskissa saadakseen henkilökohtaisia ​​tilaussuosituksia. PopID-tilejä voi käyttää myös tilausten maksamiseen. Se on kontaktiton kasvojentunnistusmaksujärjestelmä, jonka avulla asiakkaat voivat maksaa tavaransa pelkillä kasvoillaan.

Uusi CaliExpress by Flippy -ravintola sijaitsee Pasadenassa Kaliforniassa Green Streetin ja Madison Avenuen luoteiskulmassa osoitteessa 561 E. Green St. (Aiheeseen liittyvä: SMASHING the AI ​​uhkamatriisi – Kuinka ihmisen vastustus kukistaa Skynetin .)

Tekoälyllä toimivaa ravintolaa pyörittää edelleen pienempi miehistö

Lehdistötiedotteen mukaan CaliExpress by Flippy käyttää näitä eri tekniikoita “toimittaakseen juuri valmistettuja hampurilaisia ​​wagyu-sekoitukseen perustuen hintaan, joka on kilpailukykyinen muiden tavallista lihaa käyttävien premium-hampurilaisten kanssa.”

Ravintolassa on käytössä ainutlaatuinen grillirobotti, joka jauhaa laadukkaan naudanlihan reaaliajassa tilauksen tekemisen jälkeen, jolloin syntyy suussa sulava hampurilaispihvi.

Flippy, robottipaistoasema, tarjoaa sitten rapeita, kuumia perunoita, jotka on valmistettu huippuluokan perunoista, jotka kypsennetään tarkan ajan. Ruokalista on hyvin yksinkertainen ja asiakkaat voivat tilata hampurilaisia, juustohampurilaisia ​​ja perunoita.

CaliExpress by Flippy -keittiötä pyörittää edelleen paljon pienempi miehistö. Lehdistötiedotteessa todettiin, että pienempi miehistö saa keskimääräistä korkeampaa palkkaa.

John Miller, PopID:n toimitusjohtaja ja Miso Roboticsin hallituksen jäsen, sanoi, että CaliExpress by Flippy “on maailman ensimmäinen toimiva ravintola, jossa sekä tilaus että jokainen ruoanlaittoprosessi on täysin automatisoitu.”

Näiden erilaisten teknologioiden yhdistäminen maailman autonomisimman ravintolan luomiseksi on tulos “vuosien tutkimuksesta, kehityksestä ja investoinneista vallankumouksellisten yritysten perheeseen”.

CaliExpress by Flippy -paikka on myös Miso Roboticsin esittämä pseudomuseokokemus.

Museossa on esillä tanssivia robottikäsivarsia eläkkeelle jääneistä Flippy-yksiköistä, kokeellisia 3D-tulostettuja esineitä aiemmasta kehityksestä, valokuvanäytöksiä ja muita näyttelyitä. CaliExpress by Flippy -museo on suunniteltu inspiroimaan seuraavan sukupolven keittiön tekoäly- ja automaatioyrittäjiä.

Myös muut ravintolat käyttävät tekoälyä uusien valikkokohtien luomiseen

Myös muut ravintolat kokeilevat tekoälytekniikkaa, ja jotkut käyttävät tekoälyä uusien menuvaihtoehtojen ja makujen suunnitteluun .

Jotkut paikalliset ravintolat testaavat generatiivista tekoälytekniikkaa, ja useiden laitosten mielestä heidän testinsä ylittävät odotukset.

Greg Tierney, Detroit-tyylinen pizzeria Motor City Pizza Lewisvillessä, Texasissa, sanoi, että tekoäly on parantanut ruokalistaansa. Tierneyn mukaan yhdellä hänen kanta-asiakkaastaan ​​oli idea uudesta pizzasta. Asiakas sai reseptin tekoälyltä käyttämällä tavallisia pizzan ainesosia ja ehdottamalla sitten tekoälylle ideoita, kuten “meksikolainen katumaissipizza”.

Chat GPT tuotti sitten alkuperäisen reseptin.

Tierney kertoi, että asiakas teki useita muutoksia, kuten teki reseptistä suolaisemman ja lisäsi proteiinia. Tekoäly tuotti sitten reseptin “Winston’s Elotelle”.

Winston’s Elote pizza on sekoitus ainesosia, kuten kanaa, jalapenoja, sipulia, paprikaa ja paahdettua maissia Detroit-tyylisellä kuorella. Tekoälyn kehittämän pizzan päällä on sitten queso frescoa ja korianteria, ja päälle tihkutetaan kirpeää kermaa ja kuumaa kastiketta.

Tierney huomautti, että Winston’s Elote on nyt pysyvä kohde heidän ruokalistallaan ja että asiakkaat rakastavat sitä.

Lähde:

fiFinnish