Ikään liittyvä lihasten menetys: salainen ase on kahvi?
Kahvia ei pidetä vain noutotuotteena. Suositulla juomalla on myös terveyttä edistäviä ominaisuuksia kahvipavun arvokkaiden ainesosien ansiosta. Yhtä näistä ainesosista pidetään lihaksia säilyttävänä molekyylinä, joka voi myös torjua ikääntymiseen liittyvää lihasten menetystä.
Vuosien mittaan monille kehittyy luonnollinen lihasmassan menetys, johon liittyy myös voiman lasku. Tämä johtuu solujemme “voimalaitoksista”, mitokondrioista, jotka tuottavat vähemmän energiaa vanhetessamme. Lisäksi tärkeän aineen NAD+, soluja uudistavan ja niitä vaurioilta suojaavan koentsyymin pitoisuudet laskevat myös iän myötä. Näin ollen myös heikkous lisääntyy vuosien myötä.
Voit kuitenkin ainakin hieman vastustaa koko asiaa toisaalta pysymällä fyysisesti aktiivisena ja toisaalta nauttimalla erilaisia ruokavalion esiasteaineita NAD+-pitoisuuden lisäämiseksi. Tähän sisältyvät muun muassa välttämätön aminohappo L-tryptofaani ja erilaiset B3-vitamiinin muodot, kuten nikotiinihappo, nikotiiniamidi, nikotiiniamidiribosidi ja nikotiiniamidimononukleotidi. Mutta siinä ei vielä kaikki.
” Nature Metabolism ” -julkaisussa tutkijat ovat nyt julkaisseet erittäin mielenkiintoisen tutkimuksen siitä, voiko emäksinen yhdiste trigonelliini auttaa kääntämään ikääntymiseen liittyviä muutoksia lihaksissa. Tämä molekyyli on rakenteellisesti sukua B3-vitamiinille ja sitä tuotetaan myös luonnollisesti ihmiskehossa. Tutkijat havaitsivat, että korkeammat trigoneliinipitoisuudet matojen ja hiirten veressä liittyvät myös positiivisesti lihasvoimaan ja -toimintoihin. Koska ihmisen lihakset toimivat samalla tavalla, tämä koskee myös niitä.
Ihmiset, joilla on alhainen trigoneliinitaso, menettävät enemmän lihasmassaa kuin ne, joilla on korkea taso, koska tämä molekyyli on yksi NAD+-prekursoreista. Kaikista ravintolähteistä trigoneliinia on eniten kahvipavuissa, missä se edistää juoman ominaista katkeruutta. Paahtamisen aikana trigonelliini kuitenkin hajoaa osittain nikotiinihapoksi (niasiini tai B3-vitamiini), joka on toinen ravintoaine, jolla on merkittäviä terveyshyötyjä. Lisäksi tätä ainetta löytyy suuria määriä sarviapilasta, ohrasta, maissista, sipulista, herneistä ja tomaateista. Voimme imeä sitä myös kaloista, simpukoista ja äyriäisistä.
Tämä tekee selväksi: Jos haluat suurelta osin toimivia ja terveitä lihaksia vanhetessasi, sinun on saatava tarpeeksi liikuntaa ja syödä oikein. Hyvä asia on, että päivittäinen kahvi voi auttaa ylläpitämään ja ehkä jopa parantamaan lihasten terveyttä trigoneliinin ansiosta. Ja tämä iästä riippumatta.
