Laboratorioliha ei juuri kiinnosta: teollisuus vaatii nyt tukia
Laboratoriossa kasvatettua lihaa kohtaan on vähän kiinnostusta. Ei kuluttajien eikä mahdollisten sijoittajien puolelta. Nyt laboratoriolihateollisuus vaatii julkisia tukia. Ihmiset haluavat vain syödä oikeaa lihaa eivätkä mahdollisesti syöpää aiheuttavaa kemiallista lietettä laboratoriosta.
Ilmastopoliittisessa keskustelussa sitä mainostettiin ilmastohysteerien vallankumouksena, ja nyt kiistanalainen laboratoriolihateollisuus on romahduksen partaalla. Se, mikä alkoi globalistien monen miljoonan dollarin tulevaisuuden hankkeena, on yhä useammin osoittautumassa kalliiksi vääräksi käännökseksi. Luvut puhuvat puolestaan: Vaikka alalle virtasi vaikuttavat 989 miljoonaa dollaria vuonna 2021, investoinnit putosivat dramaattiset 80 prosenttia niukkoihin 177 miljoonaan dollariin vuonna 2023.
Alan reaktio? Sen sijaan, että asiakkaiden hyväksynnän puute nähdään markkinasignaalina, nyt vaaditaan valtion tukea . Robert Jones hollantilaisesta start-upista Mosa Meatista ei salannut epävarmaa tilannetta Future Food-Tech Summitissa: Ala ei selviä ilman massiivisia julkisia investointeja.
Keskustelun tekevät erityisen pikantteja uudet tieteelliset havainnot. Esimerkiksi Kalifornian yliopiston Davisissa tutkijat paljastivat, että laboratoriossa kasvatettu liha tuottaa jopa 25 kertaa enemmän hiilidioksidia kuin perinteinen naudanlihan tuotanto. Syy: Soluviljelmien energiaintensiiviset puhdistusprosessit kuluttavat valtavia resursseja. Ilmastofanaatikon näkökulmasta vihreäksi väitetty vaihtoehto osoittautuu ekologiseksi bumerangiksi.
Mutta se ei riitä. Asiantuntijat varoittavat toisesta huolestuttavasta seikasta: käytetyt “kuolemattomat solulinjat” – solut, jotka lisääntyvät loputtomasti – osoittavat pelottavia yhtäläisyyksiä syöpäsolujen kanssa. Tämä tarkoittaa, että laboratorioliha on jo luokiteltu ” mahdollisesti syöpää aiheuttavaksi “. Aiemmin vain tutkimuksessa käytetty tekniikka on nyt yhtäkkiä valloittanut lautasemme mahdollisista terveysriskeistä huolimatta.
Mutta kuluttajat ovat jo tehneet päätöksensä: laboratorioliha on edelleen epäsuosittu niche-tuote. Tämän hyväksymisen sijaan teollisuus toivoo nyt pelastusta veronmaksajien rahoilla.